♥ ４つのフロマージュ

気が向いて，キャトル・フロマージュ（４種類のチーズ）のラビオリを買ってきました．ちょっと餃子のような形をした生パスタです．ゆでたら鍋の中で分解しました．こ，これ以外の方法でどうやって調理したらよかったというのだ．

ところでフランスでパスタを頼むと，ぐでんぐでんに麺がゆでられて出てきます．彼らにアルデンテの発想は無いのです．まともなパスタが食べたければイタリア人の経営する店を選ぶ必要があります．まー僕くらいの目利きになりますと，同じイタリアンレストランでもフランス人がやってるかイタリア人がやってるか，一目見たらわかっちゃうんですよねー，イタリア人の店はレストランじゃなくて『リストランテ』って書いてある（＜誰でもわかるぢゃねーか）．

今日はE-Windにも行きました．いつのまにかFRANCOIS師匠とマサトさんの新曲が上がっていたのでびっくり（笑）．あいかわらずレベル高いなあ...．相方と電話していたら遅くなってしまったので，メッセには顔を出せませんでした．